Almanya’da tüketici dergisi ÖKO-TEST, Aldi, Rewe ve Edeka gibi marketlerde satılan kiraz, kokteyl ve mini Roma gibi farklı küçük boy domatesleri laboratuvarda inceletti. Yarısı organik olmak üzere toplam 26 ürün, yaklaşık 600 farklı pestisit etken maddesi açısından test edildi. Sonuçlar organik ve geleneksel yöntemlerle yetiştirilen domatesler arasında belirgin bir fark olduğunu ortaya koydu.
Organik domateslerin tamamı testi geçti
ÖKO-TEST’in incelemesindeki 26 ürünün 13’ü organik üretimden geldi. Laboratuvar analizlerinde bu ürünlerin hiçbirinde pestisit tespit edilmedi ve organik domateslerin tamamı “çok iyi” notunu aldı.
Testte Aldi Süd’de satılan organik hurma-kiraz domatesleri ile Edeka’daki organik kokteyl domatesleri de başarılı sonuç alan ürünler arasında yer aldı.
Geleneksel yöntemlerle yetiştirilen ürünlerde ise sonuçlar farklı çıktı. Bu gruptaki dört ürün “çok iyi” notunu alırken, üç üründe hiçbir pestisit kalıntısına rastlanmadı.
ÖKO-TEST, sonuçların geleneksel yöntemlerle yetiştirilen domateslerde de pestisit kullanılmadan üretim yapılabileceğini gösterdiğini belirtti.
Bazı domateslerde beş farklı pestisit bulundu
Laboratuvar incelemelerinde geleneksel yöntemlerle yetiştirilen bazı domateslerde birden fazla pestisit kalıntısı belirlendi.
En düşük değerlendirmelerden birini Rewe Beste Wahl Cherry-Roma domatesleri aldı. 250 gramı 1,80 euroya satılan üründe beş farklı pestisit kalıntısı tespit edildi. ÖKO-TEST bunlardan dördünü özellikle sakıncalı maddeler arasında değerlendirdi.
Üründe tespit edilen maddeler arasında Cyprodinil, Difenoconazol, Fludioxonil ve Trifloxystrobin de bulunuyor. ÖKO-TEST’e göre Difenoconazol, Avrupa Birliği düzenlemelerinde insanlarda kanserojen olduğundan şüphelenilen maddeler arasında sınıflandırılıyor.
Rewe’de satılan bir üründe AB’de yasaklanan madde tespit edildi
Rewe ve Penny’de satılan Greenyard Fresh Spain üretimi Cherry-Roma domateslerinde üç farklı pestisit kalıntısı bulundu. Bunlardan birinin Dimethomorph olduğu belirlendi.
Bitkilerde mantar hastalıklarıyla mücadelede kullanılan Dimethomorph’un Avrupa Birliği’nde tarımda kullanımına artık izin verilmiyor. ÖKO-TEST, maddenin üreme sağlığı açısından sakıncalı olarak sınıflandırıldığına dikkat çekiyor.
Bununla birlikte söz konusu maddenin tespit edildiği ürünlerin satışı otomatik olarak yasa dışı hâle gelmiyor. AB dışındaki ülkelerde yetiştirilen ürünler, belirlenen ithalat şartlarını karşılamaları durumunda Avrupa pazarına girebiliyor.
Edeka’nın Gut & Günstig markalı mini domateslerinde de dört farklı pestisit kalıntısı tespit edildi. ÖKO-TEST bunlardan ikisini özellikle sakıncalı olarak değerlendirdi.
Birden fazla pestisitin aynı üründe bulunması eleştirildi
ÖKO-TEST, tek bir üründe birden fazla pestisit kalıntısı bulunmasını da eleştirdi. Dergi, farklı etken maddelerin birlikte alınması durumunda ortaya çıkabilecek etkilerin yeterince araştırılmadığına dikkat çekti.
Almanya’daki resmi denetimlerde de domateslerde pestisit kalıntılarına rastlanabiliyor. Aşağı Saksonya Eyaleti Tüketiciyi Koruma ve Gıda Güvenliği Dairesinin 2024 yılında yaptığı kontrollerde incelenen domates örneklerinin yüzde 64’ünde pestisit kalıntısı belirlenmişti.
Domatesleri buzdolabında saklamayın
ÖKO-TEST, domateslerin oda sıcaklığında ve güneş görmeyen bir yerde saklanmasını öneriyor. Buzdolabında bekletilen domatesler lezzetini kaybedebiliyor. Bu nedenle buzdolabına konulan domateslerin tüketilmeden en az bir gün önce çıkarılması tavsiye ediliyor.
Domateslerin yenmeden önce ılık suyla iyice yıkanması da öneriliyor. Bu şekilde yüzeydeki pestisit kalıntılarının bir kısmı temizlenebiliyor.
©Sonhaber.eu
Fotoğraf: Engin Akyurt - Pexels.com
