Bakanlıktan yapılan açıklamada, Orta Fransa’daki çeşitli pazarlarda satılan el yapımı pesto sosların, beş kişide botulizm hastalığına yol açtığı belirtildi. Açıklamada şu ifadeye yer verildi:
El yapımı üretim koşulları nedeniyle kavanozların steril olduğuna dair bir garanti yok. Bu nedenle önlem olarak tüm kavanozların derhal geri çağrılmasına karar verildi.
Botulizm tehlikesi
Botulizm, sinir sistemini etkileyen ve tedavi edilmezse ölümcül olabilen nadir ama ciddi bir hastalıktır. Tarım Bakanlığı, enfekte olan kişilerin tedavi altına alındığını açıkladı. Bakanlık ayrıca, ilerleyen günlerde yeni vakaların ortaya çıkabileceğine dikkat çekti.
Yetkililer, ürünleri tüketmiş olabilecek kişilere yönelik şu uyarıda bulundu:
Kuluçka süresi birkaç saatten birkaç güne kadar sürebilir. Hastalığın ciddi doğası göz önünde bulundurulduğunda, pesto sos tüketen herkes son derece dikkatli olmalı.
Toplatılan ürünlerin incelendiği ve analiz sonuçlarının iki gün içinde açıklanmasının beklendiği bildirildi.
Botulizm nedir, nasıl bulaşır?
Botulizm, Clostridium botulinum adlı bakterinin ürettiği toksinler nedeniyle ortaya çıkan ve sinir sistemine zarar veren bir zehirlenme türüdür. Genellikle uygun şekilde muhafaza edilmemiş, kirlenmiş gıdaların tüketilmesiyle bulaşır. Kişiden kişiye geçmez.
Erken belirtiler şunlardır:
- Aşırı yorgunluk ve halsizlik
- Bulantı, kusma, baş dönmesi
- Bulanık görme, ağız kuruluğu
- Yutma ve konuşma güçlüğü
Hastalık ilerlediğinde solunum kasları ve vücudun alt bölgesi etkilenebilir. Tedavi gecikirse ölümle sonuçlanabilir. Ölüm oranı, vakaların %5 ila %10’unda görülmektedir.
©Sonhaber.eu
Haberlerimizi İnstagram hesabımızdan da takip edebilirsiniz.
WhatsAppta ücretsiz bültenimize abone olun, Hollanda ve diğer Avrupa ülkeleri gündeminden seçtiğimiz haberler her gün telefonunuza gelsin! Abone olmak için tıklayın
Sitemizde yayımlanan haberlerin her türlü hakkı SONHABER.eu’ya aittir. Haberin linki kaynak olarak gösterilmeden alınan haberler için hukuki işlem başlatılacaktır.
