Almanya’da Stiftung Warentest, Eylül 2026 sayısı için 18 fındık-kakao kremasını karşılaştırdı. Testte Nutella “iyi” notu almasına rağmen zirveye çıkamadı. Genel değerlendirmede Goldhelm’in Kräm Herr Eichhorn Pur ürünü ile Aldi’nin Nusskati kreması 2,0 puanla testin birincileri oldu. Nutella ise 2,2 puanla iki rakibinin gerisinde kaldı.
Tat değerlendirmesinde Nutella ile Aldi’nin ürünü aynı puanı alırken, besin değerleri genel sıralamadaki farkı belirleyen unsurlardan biri oldu.
Test edilen 18 üründen 12’si “iyi”, dördü “orta”, ikisi ise “yeterli” notunu aldı.
Testin birincileri Goldhelm ve Aldi oldu
Stiftung Warentest’in testinde genel değerlendirmede iki ürün 2,0 puanla ilk sırayı paylaştı. Bunlardan biri Thüringen’deki Goldhelm çikolata üreticisinin Kräm Herr Eichhorn Pur adlı fındık kreması oldu.
Yüzde 69 fındık içeren ürün özellikle tadıyla öne çıktı. Uzmanlar kremanın güçlü bir fındık aromasına ve belirgin kavrulmuş fındık tadına sahip olduğunu belirtti. Kräm Herr Eichhorn Pur, tat değerlendirmesinde 1,0 ile “çok iyi” notunu alan tek ürün oldu.
Ancak ürünün fiyatı testteki diğer birçok kremaya göre oldukça yüksek. Haziran 2026 fiyatlarına göre 100 gramı 5,94 euro. Ayrıca ambalajda belirtilen fındık oranıyla ilgili tutarsızlık nedeniyle ambalaj bilgileri bölümünden “orta” notu aldı.
Testin diğer birincisi ise Aldi’nin Nusskati Nuss-Nougat-Creme ürünü oldu. Genel değerlendirmede yine 2,0 puan alan Nusskati’nin 100 gramlık fiyatı yalnızca 0,50 euro.
Nusskati yüzde 13 fındık içeriyor. Uzmanlara göre üründe bitter çikolatayı hatırlatan güçlü bir kakao tadı öne çıkıyor.
Nutella tatta başarılı oldu
Nutella genel değerlendirmede 2,2 puanla “iyi” notunu aldı ve üçüncü sırada yer aldı. Ürünün 100 gramlık fiyatı ise 0,84 euro olarak hesaplandı.
Nutella’nın üçüncü sırada kalması tat konusunda başarısız olduğu anlamına gelmiyor. Tam tersine ürün, tat değerlendirmesinde 1,5 ile “çok iyi” notunu aldı. Aldi’nin Nusskati ürünü de aynı puanı elde etti.
Her iki ürün de yüzde 13 fındık içeriyor. Ancak Nusskati’nin besin değerlerinin daha iyi bulunması, Aldi ürününü genel sıralamada Nutella’nın önüne taşıdı. Nutella’nın ayrıca test edilen ürünler arasında en yüksek şeker oranına sahip olduğu belirtildi.
Böylece tat değerlendirmesinde aynı puanı alan iki üründen 100 gramı 0,50 euro olan Nusskati, 2,0 puanla test birincileri arasına girerken 100 gramı 0,84 euro olan Nutella 2,2 puanla üçüncü sırada kaldı.
18 üründen 12’si “iyi” notunu aldı
Stiftung Warentest toplam 18 fındık-kakao kremasını inceledi. Bunların 12’si genel değerlendirmede “iyi” sonuç aldı. Bu grupta vegan ve organik ürünler de bulunuyor.
Dört ürün “orta”, iki ürün ise “yeterli” olarak değerlendirildi. Testte yer alan tek şekeri azaltılmış ürün de “yeterli” notu alan iki ürün arasında bulunuyor.
Test için farklı markaların yanı sıra marketlerin kendi markalarına ait ürünler de seçildi. İncelenen ürünlerin altısı organik, beşi vegan olurken dokuz üründe palm yağı bulunmuyor. Testte ayrıca Nutella’nın bitkisel bazlı çeşidi de yer aldı.
Ürünler sadece tadına göre değerlendirilmedi
Stiftung Warentest’in değerlendirmesinde genel puanın yüzde 45’ini tat ve kıvam, yüzde 20’sini zararlı maddeler, yüzde 15’ini ambalaj bilgileri, yüzde 10’unu besin değerleri oluşturdu. Mikrobiyolojik inceleme ve ambalaj kullanım kolaylığı ise yüzde 5’er pay aldı.
Markalar açıklanmadan yapılan tadımda ürünlerin görünümü, kokusu, tadı, ağızda bıraktığı his ve sürülebilirliği incelendi. Laboratuvarda ise küf toksinleri, ağır metaller ve mineral yağ bileşenleri gibi maddeler araştırıldı.
Besin değerleri, 50 gram ekmeğe sürülen 20 gramlık porsiyon üzerinden hesaplandı. Hiçbir ürün bu bölümde “orta”dan daha iyi not alamadı. Bir üründe mineral yağ bileşenleri tespit edilirken, ambalajdaki şeker veya fındık oranlarının gerçek değerlerle uyuşmaması da puan kaybına yol açtı.
©Sonhaber.eu
