Haberlerimizi İnstagram , TikTok ve Youtube hesaplarımızdan da takip edebilirsiniz.
19 Şubat’ta başlayacak olan Ramazan ayı öncesinde uzmanlar, soğuk kış günlerine denk gelen bu dönemde sağlıklı ve dengeli beslenmenin önemine dikkat çekti. Ramazan’ın en büyük sorununun açlık değil susuzluk olduğu vurgulanırken, sindirimi rahatlatacak ve vücut direncini koruyacak altın kurallar paylaşıldı.
İftarda "mola" ve su tüketimi uyarısı
İftar sofralarında yapılan en büyük hatanın hızlı ve aşırı su tüketimi olduğu belirtildi. Uzmanlar, suyun mide asidini seyrelterek sindirimi zorlaştırdığına dikkat çekerek şu önerilerde bulundu:
• Oruç, yarım kase sebze çorbası ve elma sirkesi eklenmiş bir salata ile açılmalıdır.
• Ana yemeğe geçmeden önce sindirim sistemine zaman tanımak için 10–15 dakika ara verilmelidir.
• Su, iftar anında peş peşe değil, iftar ile sahur arasındaki sürece yayılarak içilmelidir.
Sahurda yumurta ve sağlıklı yağların gücü
Sahurun metabolizmayı desteklemek için atlanmaması gereken bir öğün olduğu ifade edildi. Uzun süreli tokluk hissi ve sıvı dengesi için sahurda şu besinlere yer verilmesi tavsiye ediliyor:
• Protein kaynağı: Yumurta sofradan eksik edilmemelidir.
• Sağlıklı yağlar: Avokado, kavrulmamış ceviz, badem ve fındık gibi besinler tercih edilmelidir.
• Uzak durulması gerekenler: Tuzlu peynir, zeytin ve şarküteri ürünlerinden kaçınılmalı; sıvı kaybını artıran siyah çay ve kahve tüketimi sınırlandırılmalıdır.
Tatlıda "haftada bir" kuralı
Ağır şerbetli tatlılar yerine şeker oranı düşük sütlü tatlıların tercih edilmesi gerektiği, tatlı tüketiminin ise haftada bir kez ile sınırlandırılmasının sağlıklı olacağı aktarıldı. Kronik rahatsızlığı bulunan bireylerin ise süreci doktorlarıyla planlamaları gerektiği hatırlatıldı.
Soğuk havada çalışanlar için beslenme planı
Kış şartlarının vücudun ısı dengesini korumak için ekstra enerji gerektirdiğini vurgulayan uzmanlar, özellikle dışarıda çalışan veya fiziksel olarak aktif olan bireylerin vücut ısısını muhafaza edebilmek adına porsiyonlarını artırmaları gerektiğini belirtiyor. Kapalı ve sıcak alanlarda çalışanlar için ekstra bir kalori ihtiyacı doğmasa da, gün içinde soğuk havaya doğrudan maruz kalanların öğün planlamalarını bu enerji ihtiyacını karşılayacak şekilde düzenlemeleri sağlıklı bir Ramazan süreci için kritik önem taşıyor.
Öğrenciler için zihinsel performans önerileri
Sınav dönemindeki öğrenciler için besin çeşitliliğinin bilişsel performans üzerinde doğrudan etkili olduğu ifade edilirken, zihinsel faaliyetleri desteklemek adına kırmızı meyveler, haftada en az bir-iki kez balık ve omega-3 açısından zengin olan ceviz gibi kuruyemişlerin öğünlere mutlaka dahil edilmesi tavsiye ediliyor. Ramazan’ın ilk günlerindeki adaptasyon sürecinin ardından vücudun yeni beslenme düzenine hızla alışacağı ve bu dönemin zihinsel berraklığı artıracak sağlıklı alışkanlıklar kazanmak için önemli bir fırsat sunduğu da uzmanlar tarafından ekleniyor.
©Sonhaber.eu
