Haberlerimizi İnstagram , TikTok ve Youtube hesaplarımızdan da takip edebilirsiniz.
Gün içinde farklı saatlerde içilen kahveden vazgeçilmiyor. İster evde ya da iş yerinde olalım, ister bir yere giderken mola verelim; zamanı gelince durup kahve içmek milyonlarca kişi için bir alışkanlık haline gelmiş durumda. Ancak Avusturya’daki bir otoyol dinlenme tesisinde yaşanan bir olay, Avrupa’daki kahve fiyatlarını yeniden gündeme taşıdı. Söz konusu tesiste cappuccino’nun 8,70 euroya satılması sosyal medyada geniş yankı uyandırdı.
Ancak bu rakam Avrupa genelinde tekil bir örnek değil. Birçok büyük şehirde kahve fiyatları son yıllarda hızla yükseldi. Artan kira bedelleri, personel maliyetleri, enerji giderleri ve vergiler, geleneksel bir içecek olan kahveyi bazı yerlerde adeta “lüks tüketim” kategorisine yaklaştırdı.
Viyana: Kültür var, maliyet baskısı da var
Kahvehane kültürünün simgesi olan Viyana’da cappuccino ya da Wiener Melange genellikle 5–6 euro arasında satılıyor. Daha seçkin mekânlarda fiyat 7 euronun üzerine çıkabiliyor. Sektör temsilcileri, özellikle gastronomi alanındaki maaş artışlarının fiyatlara yansıdığını belirtiyor. Ancak artan fiyatlara rağmen müşteri başına düşen harcamanın gerilediği ifade ediliyor.
Kopenhag ve İsviçre: Yüksek gelir, yüksek fiyat
Danimarka’nın başkenti Kopenhag, Avrupa’da kahvenin en pahalı olduğu şehirlerden biri olarak gösteriliyor. Ortalama bir cappuccino yaklaşık 6 euro seviyesinde. Turistik bölgelerde bu rakam 8 euroya kadar çıkabiliyor. Ünlü pastane La Glace’te sade filtre kahvenin fiyatı yaklaşık 10,50 euro. Ülkede uygulanan yüzde 25’lik KDV ve genel yaşam maliyetinin yüksekliği, bu fiyatların başlıca nedenleri arasında gösteriliyor.
Benzer bir tablo İsviçre’de de görülüyor. Zürih ve Cenevre’de bir cappuccino yaklaşık 7 euroya denk geliyor. Ülkede maaş seviyeleri yüksek olsa da kira ve sağlık sigortası giderleri bütçeleri zorluyor.
Almanya: Bölgesel farklar var
Almanya’da 2025 yılı itibarıyla ortalama cappuccino fiyatı 3,14 euro seviyesinde. 2021 yılında bu rakam 2,24 euroydu. Güney eyaletlerinde fiyatlar biraz daha yüksek seyrediyor. Büyük şehirlerde yeni kahve zincirlerinin açılması da piyasadaki rekabeti ve fiyat dengesini etkiliyor.
Paris ve Londra: Kira belirleyici
Paris’te mahalle arası bir kafede sade kahve 2 euroya bulunabiliyor. Ancak şehir merkezinde cappuccino fiyatı 5 euronun üzerine çıkıyor. İşletme kiralarının yüksekliği fiyatlara doğrudan yansıyor.
Londra’da ise “coffee to go” kültürü oldukça yaygın. Zincir kahvecilerde fiyat ortalama 4,50–5 euro arasında değişiyor. Turistik bölgelerde bu rakam daha da artabiliyor.
İtalya ve İspanya: Geleneksel ama farklı
Cappuccino’nun anavatanı olarak görülen İtalya’nın Roma kentinde 1,20 euroya kahve bulmak hâlâ mümkün. Ancak turistik bölgelerde fiyatlar birkaç kat artabiliyor. Ayrıca ayakta içmek ile masada oturmak arasında belirgin fiyat farkı bulunuyor.
İspanya’da ise cortado gibi daha küçük kahveler 1–2,50 euro arasında değişiyor. Lüks mekânlarda fiyatların çift haneye çıktığı görülüyor.
Türkiye ve Yunanistan
İstanbul’da merkezi bölgelerde cappuccino fiyatı yaklaşık 4,50 euroya denk geliyor. Turistik semtlerde fiyatlar 3 euronun üzerine çıkabiliyor. Atina’da ise Akropolis manzaralı mekânlarda cappuccino 4,50–6 euro arasında değişiyor.
Sonuç olarak Avrupa genelinde kahve hâlâ birçok yerde ulaşılabilir bir içecek olmayı sürdürüyor. Ancak lokasyon, kira giderleri, vergi oranları ve gelir seviyesi belirleyici faktörler olarak öne çıkıyor. Bazı şehirlerde bir fincan kahve artık sadece bir içecek değil, ciddi bir harcama kalemi haline gelmiş durumda.
Doğu Avrupa: Turistik noktalarda sıçrama
Budapeşte’de tarihi New York Café’de cappuccino yaklaşık 11 euro seviyesinde. Buna karşılık yerel halkın tercih ettiği mekânlarda fiyat ortalama 3 euro civarında. Prag ve Varşova’da da özellikle turistik bölgelerde kahve fiyatlarının hızla yükseldiği dikkat çekiyor.
©Sonhaber.eu
