Haberlerimizi İnstagram , TikTok ve Youtube hesaplarımızdan da takip edebilirsiniz.
Hollanda’da Tüketiciler Birliği’nin 13 büyük süpermarket zincirinde yaptığı araştırmaya göre, yumurta fiyatları son beş yılda ortalama yüzde 38 oranında arttı.
Birliğin yaptığı açıklamaya göre Şubat ayında bir yumurtanın ortalama fiyatı 39 sente yükseldi. Aynı dönemde kafessiz yumurtalarda (Scharreleieren) fiyat artışı yüzde 40’a ulaştı ve ortalama fiyat yumurta başına 35 sent olarak kaydedildi.
Serbest gezen yumurtalarda (Vrije-uitloopeieren) artış yüzde 48 ile daha yüksek seviyeye çıktı. Bu kategoride ortalama fiyat 37 sent oldu.
Organik yumurtalarda (Biologische eieren) ise artış yüzde 26 ile daha sınırlı kaldı. Bu grupta ortalama fiyat yumurta başına 43 sent olarak gerçekleşti.
Araştırmada dikkat çeken bir diğer nokta ise altı yumurtadan oluşan küçük paketlerin daha avantajlı olması oldu. Altılı paketlerin birim fiyatının, çoğu zaman daha büyük kutulara göre daha düşük olduğu belirtildi.
Büyük fiyat farkları
Tüketiciler Birliği’nin 25 Mart’ta 13 büyük süpermarkette yaptığı araştırmada, marketler arasında yumurta fiyatlarında önemli farklar olduğu görüldü.
En ucuz ürünler
- En ucuz kafessiz yumurtalar adet başına yaklaşık 24 sent ile Lidl ve Nettorama’da satıldı.
- En ucuz serbest gezen yumurtalar adet başına yaklaşık 24 sent ile Aldi, Dirk, Nettorama ve Vomar’da bulundu.
- En ucuz organik yumurtalar ise adet başına yaklaşık 36 sent ile Nettorama’da satışa sunuldu.
En pahalı ürünler
- En pahalı kafessiz yumurtalar adet başına yaklaşık 48 sent ile Jumbo’da satıldı.
- En pahalı serbest gezen yumurtalar adet başına yaklaşık 50 sent ile Albert Heijn, Jumbo, Picnic ve Plus’ta yer aldı.
- En pahalı organik yumurtalar ise adet başına yaklaşık 67 sent ile Albert Heijn’de satıldı.
Yapılan araştırmaya ait tam listeye bu linkten ulaşabilirsiniz.
Sınırlı arz
Yumurta fiyatlarındaki artışın en önemli nedeni olarak arz ve talep dengesinin bozulması gösteriliyor. Kuş gribi salgınları nedeniyle Hollanda ve diğer Avrupa ülkelerinde çok sayıda yumurta tavuğu itlaf edildi. Bu durum arzın azalmasına yol açarken, talep yüksek kalmaya devam etti. Sonuç olarak fiyatlar yapısal olarak daha yüksek seviyelere çıktı.
Serbest gezen yumurtalar neden daha ucuz?
Araştırmada dikkat çeken bir diğer durum ise serbest gezen tavuk yumurtalarının bazı durumlarda kafessiz sistemde üretilen yumurtalardan daha ucuz olması.
Bu durum, kuş gribi salgınları nedeniyle tavukların sık sık kapalı tutulmasıyla açıklanıyor. Serbest gezen tavuklar zaman zaman aylarca dışarı çıkamadığı için, bu yumurtalar ile diğer sistemlerde üretilen yumurtalar arasındaki fark azalıyor. Buna rağmen ürünler hâlâ “serbest gezen” etiketiyle satılmaya devam ediyor.
©Sonhaber.eu
Fotoğraf: Matheus Bertelli - Pexels.com
