Haberlerimizi İnstagram , TikTok ve Youtube hesaplarımızdan da takip edebilirsiniz.
Belçika’da gıda zehirlenmeleri vakalarında artış yaşandığı belirtiliyor. Belçika Federal Gıda Güvenliği Ajansı (FAVV), 2024 yılında kuruma bildirilen toplu zehirlenme vaka sayısının bir önceki yıla göre yaklaşık yüzde 8 artarak 777’ye çıktığını belirtti. Bu vakalarda toplam 4 bin 248 kişi hastalandı, 205 kişi ise hastaneye kaldırıldı.
FAVV, aynı yiyecekten etkilenen en az iki kişide benzer semptomların görülmesi durumunu toplu gıda zehirlenmesi olarak tanımlıyor. Kurum, özellikle yaşlılar, küçük çocuklar, hamileler ve bağışıklık sistemi zayıf kişilerin kontamine gıdalar nedeniyle daha büyük risk altında olduğunu belirtiyor.
- Sonhaber'i takip etmek ve haberlerimizin doğrudan telefonunuza gelmesini sağlamak için buraya tıklayın.
Bu vakaların araştırılması, Departement Zorg, AVIQ, Vivalis ve Sciensano gibi kurumlarla iş birliği içinde yürütülüyor.
Gıda zehirlenmesinden nasıl korunabilirsiniz?
FAVV’ye göre belirtiler arasında mide bulantısı, kusma, ishal, mide krampları, baş ağrısı ve ateş yer alıyor. Kurum, şu basit ama etkili önlemleri öneriyor:
- Çiğ et, çiğ balık ve yumurta ile temas sonrası ellerinizi mutlaka yıkayın.
- Çiğ et kestikten sonra sebze doğramak için yeni ve temiz bir bıçak kullanın.
- Gıdaları mikrodalga ya da buzdolabında çözün; asla oda sıcaklığında bekletmeyin.
- Gıdalar 2 saatten fazla oda sıcaklığında bekletilmemeli.
- Barbekü gibi açık hava etkinliklerinde çiğ et ve balık, sebzelerden ayrı tutulmalı.
- Hamileler, yaşlılar, küçük çocuklar ve bağışıklık sistemi zayıf bireyler çiğ et, balık ve yumurta tüketmemeli.
©Sonhaber.eu
