Çocukların yediklerinde kanserojen maddesi !

Hollanda Devlet Halk Sağlığı Enstitüsü RİVM tarafından yapılan açıklamaya göre özellikle çocukların margarin, fırıncılık ürünleri ve soslar

SAĞLIK 04.04.2016, 16:15 04.04.2016, 16:15
Çocukların yediklerinde kanserojen maddesi !
Hollanda Devlet Halk Sağlığı Enstitüsü RİVM tarafından yapılan açıklamaya göre özellikle çocukların margarin, fırıncılık ürünleri ve soslar gibi çokca tüketilen gıdalardan kanseri tetikleyen 3-MCPD maddesine maruz kaldıkları ortaya çıktı.

RİVM tarafından yapılan araştırmada, bu maddenin bitkisel yağların üretimi sırasında ortaya çıktığı ve özellikle böbreklere zararlı olduğu aktarıldı. Bu maddenin insanlar tarafından ne kadar tüketildiğini ele alan RİVM, şu an için çok ciddi sorunlarla karşılaşmadıklarını ancak araştırmanın devam edeceğini belirtti.

Araştırmacılara göre, 2 ile 6 yaş arasındaki çocukların yüzde 18'i sağlık kriterlerini aşan miktarda 3-MCPD maddesine maruz kalıyor. Yedi yaşındaki çocuklarda bu oran yüzde 35'e çıkıyor. 17 yaşından itibaren ise oranın yüzde 5'e kadar düştüğü görülüyor.

SONHABER.EU
Yorumlar (0)

Gelişmelerden Haberdar Olun

@