Hollanda’da başlatılan “Baby Groentetas” (Bebekler için Sebze Çantası) adlı proje, bebeklerin erken yaşta sebzelerin tadını öğrenmesini ve sağlıklı beslenme alışkanlığı kazanmasını amaçlıyor.
Proje kapsamında 4 ila 6 aylık bebeği olan ailelere sekiz hafta boyunca ücretsiz olarak organik sebzelerden oluşan çantalar ile bebek ve ebeveynlere yönelik yemek tarifleri veriliyor.
Proje yoksullukla mücadeleden çok genç anne ve babaları bilinçlendirmeyi hedefliyor, ebeveynler gönüllülük esasına göre başvuru yapabiliyor.
Rotterdam da dahil oldu
Proje her yıl büyümeye devam ediyor. Her yıl ortalama beş yeni belediye “Bebekler için Sebze Çantası” uygulamasına dahil oluyor. Proje kapsamında bugüne kadar toplam 7 binden fazla aileye ulaşıldı ve yaklaşık 58 bin sebze çantası dağıtıldı.
Daha önce Leiden, Den Haag, Apeldoorn ve Amsterdam’da başlatılan projeye bu hafta itibarıyla Rotterdam da katıldı ve uygulamanın hayata geçtiği 17. belediye oldu.
Proje şu anda Rotterdam’ın Delfshaven, Schiebroek, Oud-Charlois ve Wielewaal mahallelerinde uygulanıyor. Kentte şimdiden 100’den fazla ailenin programa dahil olduğu belirtiliyor.
Projenin fikir öncüsü Floor Volker, projenin hedefinin tıpkı kütüphaneler gibi Hollanda’daki tüm genç aileler için ücretsiz ve temel bir hizmet haline gelmek olduğunu belirtti.
Bebeklik dönemi kritik bir fırsat
Volker’e göre sebzeler insan sağlığı için hayati önem taşıyor, ancak Hollandalılar yeterince sebze tüketmiyor. “Bebeklik, çocuklara sebze yemeyi öğretmek için en doğru dönem.” diyen Volker, bir bebeğin 4 ila 12 ay arasında ne kadar çok farklı sebze tadarsa, ilerleyen yaşlarda da onları severek yemeye devam edeceğini belirtti.
Sebze tüketimi alışkanlığı
Sebze çantaları, ailelere evde taze yemek pişirme alışkanlığı kazandırmayı da amaçlıyor. Volker, “Yeni ebeveynler çocuklarına en iyi besini vermek istiyor ama ‘Bebeğime ne yedirebilirim, nasıl pişirmeliyim, nasıl saklamalıyım?’ gibi sorularla karşılaşıyor. Çantalar bu ihtiyaca doğrudan cevap veriyor.” dedi.
Hollanda Beslenme Merkezi’nden uzman Marije Verwijs: “Bu çanta çok değerli bir girişim. Ama hangi şehirde yaşarsanız yaşayın, bebeklere 4 ila 6 ay arasında sebze ve meyve püresi gibi sağlıklı deneme öğünleri verilmesini öneriyoruz. Araştırmalar, erken yaşta farklı tatlara alışan çocukların ilerleyen yıllarda daha sağlıklı beslendiğini ortaya koyuyor.”
Hazır yemekler yeterli ama taze sebze daha faydalı
Volker, hazır sebze pürelerinin faydalı olabileceğini ancak taze sebzeler kadar çeşitlilik sunmadığını ve bu ürünlerle bebeklerin damak zevkinin yeterince gelişmediğini belirtti.
Beslenme Merkezi uzmanı Verwijs ise ebeveynleri şu sözlerle uyardı:
“Çocuklar büyüdükçe abur cubur ve gazlı içeceklere yöneliyor. Bu yüzden bebeklikte ne kadar çok farklı sağlıklı yiyeceği severek öğrenirlerse, ileride o kadar iyi olur.”