Hollanda’nın Rotterdam kentinde hizmet veren Başkent Restoranı, 35. kuruluş yıl dönümünü düzenlenen özel programla kutladı. İş, siyaset ve sivil toplum dünyasından çok sayıda davetlinin katıldığı buluşmada, restoranın üç kuşaktır devam eden aile geleneği ve yıllara dayanan hikâyesi ön plana çıktı.
“Sadece bir restoran değil, aile mirası”
Programda konuşan Gökhan Gür, Başkent Restoranı’nın yalnızca bir işletme olmadığını, aynı zamanda yılların emeğini ve aile değerlerini taşıyan önemli bir miras olduğunu söyledi. Gür, restoranın temelinin 35 yıl önce anne ve babaları tarafından büyük emeklerle atıldığını belirterek, bugün aynı kalite ve samimiyet anlayışıyla yollarına devam ettiklerini ifade etti.
Gökhan Gür konuşmasında, “Bizler için Başkent Restoranı sadece bir işletme değil; içinde emek, hatıra, sadakat ve aile ruhu taşıyan çok kıymetli bir emanettir” dedi.
Kurucu Ekrem Gür’den teşekkür
Başkent Restoranı’nın kurucusu Ekrem Gür, Sonhaber’e yaptığı açıklamada 35. yıl programında kendilerini yalnız bırakmayan misafirlere teşekkür etti. Restoranın bugünlere gelmesinde eşi Şenay hanımın büyük emeği olduğunu söyleyen Gür, artık bu işi yeni nesle bırakma zamanı geldiğini belirtti. Başarının temelinde ise çok çalışmanın olduğunu vurguladı.
“Bu geleneği gelecek nesillere taşıyoruz”
Aile olarak aldıkları mirası gelecek kuşaklara aktarmayı hedeflediklerini belirten Gür ailesi, Başkent Restoranı’nın üç nesildir aynı sofrada insanları buluşturduğunu ifade etti. Restoranın yıllardır aynı sıcaklık ve samimiyetle misafirlerini ağırlamaya devam ettiği belirtilirken, bu aile geleneğinin gelecek yıllarda da sürdürülmesinin hedeflendiği kaydedildi.
©Sonhaber.eu